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食品车间净化

关于净化车间防止交叉污染的建议
发布时间:2016-07-19   浏览次数:3156

文章摘要:净化车间如果管理及使用不当是会造成交叉污染的,而且会非常严重。流程及体系应该尽量细化,尽量提前避免净化工程污染发生。

  净化车间是洁净的代名词,是净化工程的重要场所。所以很多人就会认为净化车间是绝对无尘的,没有任何污染的,其实并不然。净化车间如果管理及使用不当是会造成交叉污染的,而且会非常严重。

  有些人就会问,如何控制净化车间的污染情况呢?以下建议希翼能够帮到这方面有困扰的净化车间使用者。

净化车间

  建议一、提高设备水平。净化车间设备的材质、加工精度、密闭程度以及管理制度都与交叉污染有关。所以除了合理布局外,提高设备的自动化水平和组成联动的生产线,以减少操作人员,降低人员的活动频率,是防止净化车间交叉污染的必要措施。

  建议二、合理布置净化车间空间面积。合理布局首先要理顺工艺流程,避免迂回往返。工作室的平面空间应合理,既有利于操作,又便于维修,不应预留闲置面积和空间。合理的空间与面积,也有利于合理的分区,防止混杂事故。

  建议三、严格控制净化车间人流、物流。无尘室应设专用的人流、物流通道。人员应按规定的净化程序进入,并应严格控制人数。对于物料可在除去浮尘后拆去外包装通过缓冲间或传递柜送入。不同洁净等级的洁净区物品则通过传递窗传送。

  净化车间的交叉污染是企业生产的致命伤,所以使用者应该对其进行合理布局,提高操作人员的素质,流程及体系应该尽量细化,尽量提前避免净化工程污染发生。


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